孟爽，女，硕士，1994年出生，中共党员。毕业于华北理工大学，现为菏泽医学专科学校老年保健与管理、智慧健康养老服务与管理专业教师。主讲课程有《适老建筑与环境设计》、《老年人辅助器具应用》、《失智老年人照护》、《老年人常用照护技术》等。近五年，参与市级及省级教研课题2项，发表学术论文4篇。主持、参与建设4门省级社区教育优秀课程资源；参与建设山东省继续教育课程1门、校级课程思政示范课2门。自2020年至今，积极参与指导学生参加省级养老技能竞赛，学生荣获二等奖2项，三等奖3项，被评为“优秀指导教师”。