“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”，为纪念屈原，弘扬传统文化，迎接端午节的来临，2021年6月9日，健康管理系医学营养专业顺利举行了“浓情端午”营养烹饪主题实践课程。课程围绕“家国情怀，爱国精神"开展，将“追忆先贤，培养爱国情怀”与专业课程有机结合。

在教研室和实训室老师的讲解下，通过追忆端午故事、铭记传统习俗、传承爱国精神，营造出忆习俗、思先贤、爱国家的文明新风，把优秀传统节日带入课堂。随后，同学们开始自主制作粽子，不仅锻炼了同学们的动手能力，更能从活动中加深了同学们对端午节日的深刻理解、对屈原的缅怀，以及对国家的热爱。最后，同学们品尝到了自己动手制作的粽子，粽子入口，咀嚼遥远，鲜活记忆，感受情怀。  

本次主题课程，通过传承中华优秀传统文化和实践育人丰富课程内容，采取融入式和浸润式的教育方式，提升育人实效，开拓全员育人新思路，让专业知识承载更多的社会责任和价值引领作用。

（健康管理系 付丹丹/文  石晓峰/审核）